2021 年 7 月。張總第一家門店落地上海奉賢區。店鋪首月實收超 13 萬元,在張總精心運營和總部扶持下,門店業績穩定回升,截至日前門店平均日營收穩定在 6500-7000 元左右。
乘勢而上,趁熱打鐵。同年10月第二家店順利落地上海閔行區,2022年3月,第三家店落地江蘇南通,8月份,四店、五店也分別落地南通和上海。兩年連開五店,張總的信心從何而來?
1、產品特色&品牌發展,悸動燒仙草是最優選擇
“我一直相信公司眼光,多年沒有變化的茶飲市場里,專注新國風茶飲的悸動燒仙草讓我們眼前一亮!” 張總激動說道。
膽大還需心細,摩拳擦掌大干一番之前,張總和好友對國內茶飲市場做了細致嚴謹的摸排。
兩人去過廣東、一路北上,到過福建,再過浙江、江蘇,最后返回上海,一路上把新式茶飲品嘗了一遍,甚至詢問門店營業情況,了解品牌發展。綜合比較下來,悸動燒仙草區別于傳統茶飲,既有獨樹一幟的燒仙草,也有市場火熱的鮮果茶,公司更有專業清晰的品牌規劃,讓張總徹底放下心來,果斷入局!
“我們聊了很多品牌,大部分只會和我們聊錢,契機下被邀請去上海參加悸動燒仙草公司,看到悸動燒仙草從第一家店到第二家店、第五十家店到目前三千多家店的過程,覺得模式已經非常成熟。有了成熟盈利模型后快速做裂變復制,在此過程中不斷尋求產品和門店運營上的更新迭代。這個發展路徑很符合我們對新興茶飲品牌的發展預期。”選擇合適的城市、好的門店來做深度擴張,這點上張總和悸動燒仙草的品牌發展理念不謀而合。
2、協助選址&營銷賦能,門店業績亮眼
店址選哪兒?“我們跑了很多地方自己也是一頭霧水,好在悸動燒仙草總部給我們提供了很多選擇,悸動燒仙草總部派來開發團隊幫我們評估選址,測算門店營收模型。”
“后來我們首店瞄準上海奉賢區,周邊學校多小區多、人流大,租金壓力在可承受范圍內,而且測算下來的營收模型大概旺季月銷 20 萬,淡季也不會特別差,后續門店業績也證明當時選擇沒錯!” 店鋪確定后,總部全程安排裝修團隊進場,僅半個月左右一家新店就正式開起來了” 張總說道。
第一家門店跑得很順,讓張總信心百倍再下多店,后來在公司的建議下,張總開始發展南通市場,鄉鎮市場的優勢在于租金低人工成本也低,算下來盈利能力更強!“只要一個項目營收模型跑得通、對行業了解清楚我們就會接著復制下去。”所以,張總果斷到南通繼續開店。
在他看來,悸動燒仙草總部本身就在上海,而且在江浙滬皖本身就有很高的知名度,同時公司做的一系列全網營銷活動以及針對地區的傳播,都已經在消費者心中留下了一抹“悸動燒仙草,一杯6種料”的深刻印象。強大品牌
成為悸動燒仙草合伙人不到二年連開五店,品牌賦能、門店亮眼業績、強大扶持保障,讓張總對悸動燒仙草的信任一如既往且越發深厚。未來,張總的目標是做20家悸動的盟主。