對于上班一族而言，閑暇時分來上一杯奶茶，不僅僅是為止渴，更像是一種“精神食糧”，尤其是在心情不好的時候，飲上一口香甜濃郁的奶茶，便可瞬間治愈。

由此一來，大家對于奶茶的需求量自然與日俱增，而為迎合消費者不同的需求，市面上逐漸出現了眾多不同的奶茶品牌，悸動燒仙草便是其中之一。

公開資料顯示，新國風茶飲連鎖品牌悸動燒仙草(以下簡稱：悸動)成立于2007年9月，為消費者提供新鮮、好喝的飲品，其爆款產品與品牌同名。而經過長達13年的深耕，悸動在茶飲界的地位早已不容撼動。

目前，悸動在全球范圍內的門店數量已經超過3000家，其中，僅在中國茶飲重度消費市場的華東區域，悸動便布局1500余家門店，堪稱是茶飲領域的門店隱形冠軍。

更值得一提的是，悸動還是新式茶飲燒仙草品類的開創者，僅燒仙草單個品類的年銷量便高達2億杯，遠超同行業競爭對手。

事實上，近兩年，燒仙草確實很火，這一點從百度大數據中便能窺探一二。據2020年上半年數據圖，即便是在疫情期間，燒仙草的銷量也未曾受到影響，反而較2019年同期上漲22%，環比增加14%。而在全國各大城市中，燒仙草類的飲品店更是比比皆是，由此可見，燒仙草的火爆。

但悸動憑借旗下所有門店的平均日銷售額3000+元，最高日銷售量1.5萬杯，毛利率65-70%以及90%的門店存活率，儼然成為飲品界一顆冉冉升起的新星。

而悸動之所以能夠從一眾品牌之中脫穎而出，筆者認為與以下幾點原因有關：

首先，個性化的營銷策略。要是說80后是隨著奶茶一起成長的一代人，那么，90后便是奶茶消費的主力軍，而悸動將臺灣傳統的燒仙草文化與大陸古韻十足的茶飲相結合，不僅創新力十足，還能更好地滿足消費者的需求，核心競爭優勢明顯。

其次，作為餐飲界最為“暴利”的行業，奶茶行業一直備受投資人士青睞，而悸動在單品火爆的同時，并未止步不前，反而持續挖掘燒仙草的功能性，不斷豐富飲品種類，為品牌的長遠發展奠定基礎。

最后，從某種程度來講，新茶飲的競爭實則也是供應鏈的競爭，而悸動不僅在原材料端有所布局，在采購端、配送端以及銷售終端均有相應布局。由此，悸動交付的答卷自然令人滿意。