有人說,現代年輕人的命,一半是空調給的,剩下一半是奶茶給的,作為奶茶&甜品界的常駐嘉賓,冬暖夏涼、健康爽口的仙草已成為鐵鐵的奶茶伴侶,吸一口奶茶,抿一口仙草,一個字:爽~ 2020年,茶飲行業燒仙草品類頭部品牌悸動燒仙草與外賣代運營標桿服務商食亨正式牽手合作,食亨將基于大數據技術及線上線下運營管理經驗,為悸動的外賣業務深度賦能,并助力悸動建立更加完善的線上線下綜合發展體系,實現品牌力和銷售業績的長期良性提升。 悸動燒仙草(簡稱:悸動)成立于2007年,經過13年高速發展,目前全國門店已超3000家。在茶飲重度消費區域的華東,悸動已密集布局1500+門店。悸動燒仙草已成為燒仙草品類名副其實的領軍者。 悸動燒仙草主打以燒仙草為核心的飲品和甜品。悸動深耕源頭供應鏈,在“中國仙草之鄉”福建龍巖武平自建生態仙草種植基地,嚴選國家地理標志產品“武平仙草”,與臺灣關西、越南等地的優質仙草拼配,專業技術提取仙草汁,最大限度還原仙草中的營養物質,門店每天新鮮現煮,制出的燒仙草膠質豐富、香氣馥郁。 悸動的長期爆款——悸動燒仙草(產品與品牌同名),穩居線上、線下銷量冠軍,單品年銷量高達4000萬+杯。悸動燒仙草中甄選6料,古法仙草、天山青葡、熱帶椰果、元氣紅豆、黑糖珍珠、山東花生,搭配絲滑濃郁的奶茶,名副其實的“一杯6種料”。悸動燒仙草這款產品因用料豐富、高性價比等優勢在業內享有盛名。 為了給客戶帶來更好的消費體驗,悸動燒仙草牽手食亨就品牌的綜合運營管理體系進行整體升級優化,明確建立了“6步驟”品牌升級計劃,在服務好全國消費者的同時,分三個階段逐步提升品牌運營效能,最終實現公司品牌+營收的全面提升。 前期,食亨運營專家對悸動燒仙草作了充分的品牌+市場調研后,迅速成立新老門店焦點小組,就門店架構完善、人員培訓、系統部署等進行全面指導,確保品牌運營基礎的健全和穩定。 02精細化運營提升管理 中期,食亨基于大數據分析應用技術,科學指導門店升級運營管理,定期組織駐場教學培訓,從菜品上新、菜單設置、活動投放、菜單復盤等操作流程與細節進行全面輔導。同時,在區域加盟管理、系統操作培訓、系統部署、視覺展示升級等多方面進行深度優化,讓全國的悸動門店可以同步得到專業、系統的優化。 03大數據建立長效模型 最后,食亨將基于自主建設的“i 食亨”信息中心,助力悸動精準打造盈利強、存活率高的品牌形象單店模型,建立并完善健康可復制的運營管理體系,配合更加高效的外賣運營團隊和工具,實現品牌整體營收的長期增長。 2020年,悸動燒仙草不僅秉持從“心”出發,還堅持從“新”出發。悸動燒仙草完成了全面的品牌升級,從品牌內涵到門店空間和包裝設計,重新定義新國風。悸動將傳統國風與時尚元素精美融合,并通過線上線下重磅推出。新國風系列不僅迎合了千禧一代的消費喜好,還強調深化年輕一代的民族自信。 繼新國風品牌升級成果大規模面世后,悸動燒仙草于10月22日正式官宣了品牌首屆“悸動仙草節”,同步打出“仙草家族”的強勢產品線,給了消費者更多選擇,也給了燒仙草更多可能。 其中,悸動飽飽碗系列新品“悸動芋圓仙草撈”上市后持續火爆熱銷,因其高顏值、多料飽腹、甜品兼代餐等屬性,深受全國用戶青睞。 將來,食亨將基于精細化運營及大數據技術支持,攜手悸動燒仙草持續優化升級品牌形象和業務發展,在互聯網時代浪潮下,讓全球更多的消費者熟知并愛上中國仙草味道。 關于食亨 食亨是中國外賣代運營標桿服務商,大數據領軍企業,正在為超過1400個國內外餐飲及新零售品牌的數萬家門店提供綜合解決方案,服務網絡覆蓋全國240+城市。食亨斥資數千萬自主建設"i食亨"信息中心,日均處理超15億條數據,針對運營細節問題實現秒級響應處理。成立2年內,食亨獲紅杉資本、高榕資本、軟銀亞洲基金等頂級資本持續助力,公司整體估值近30億人民幣。